Кубинский рис с креветками и кокосовым молоком
Кухня
кубинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
кубинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Кубинский рис с креветками и кокосовым молоком — это блюдо, сочетающее традиционные кубинские рецепты с тропическими ингредиентами. Рис готовится в кокосовом молоке, придавая ему нежный и сладковатый вкус, а креветки добавляют сочность и питательность. Блюдо подается с овощами и пряными специями, что делает его идеальным для ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- Рис басмати 1 стакан
- Кокосовое молоко 200 мл
- Креветки 200 г
- Лук-порей 1 штука
- Чеснок 2
- Помидоры 2
- Специи (куркума, паприка, перец чили) 1 ч. ложка
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте рис, промыв его несколько раз под проточной водой, затем отварите в кипящей воде 15 минут.
Шаг 2
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте измельченный чеснок и лук-порей, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте креветки, обжарьте их до появления розового цвета, затем добавьте нарезанные помидоры и специи.
Шаг 4
Смешайте отваренный рис с овощной смесью, тщательно перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 10 минут на медленном огне.
Шаг 6
Подавайте горячим, можно добавьте лимонный сок и свежую зелень.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
35
Белки
г
28
Жиры всего
г
46
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
250 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
14г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
150 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
