Кубинский рис с креветками и овощами
Кухня
кубинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
кубинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Это блюдо из кубинской кухни сочетает нежный рис, приготовленный с креветками, нарезанными овощами и ароматными специями. Слегка овощной сок и лимонный акцент придают гарниру свежесть и глубину вкуса, а хрустящая текстура риса делает его идеальным дополнением к любому мясу или рыбе.
Ингредиенты
- 200 г риса
- 150 г креветок
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 сладкий перец
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- по вкусу соль
- по вкусу паприка
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук, морковь, перец и чеснок мелкими кубиками. Обжарьте овощи на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте рис, перемешайте, влейте немного воды или овощного сока, посолите и добавьте паприку.
Шаг 3
Поставьте на медленный огонь, накройте крышкой и варите 15-20 минут, пока рис не станет мягким.
Шаг 4
Снимите с огня, добавьте креветки и лимонный сок, аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Подавайте горячим, возможно, с кусочком курицы или лосося.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
18
Белки
г
24
Жиры всего
г
47
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
250 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
600 мг
Кальций
120 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
