Кукурузная каша с грибами и овощами по-татарски
Кухня
татарская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Каши
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
татарская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Татарская кукурузная каша с грибами и овощами — это сытное и ароматное блюдо, приготовленное на основе кукурузной крупы с добавлением свежих грибов, моркови и лука. Блюдо готовится на медленном огне, что позволяет сохранить нежный вкус и насыщенную текстуру. Идеально подходит как основное блюдо для семейного ужина.
Ингредиенты
- 200 г кукурузной крупы
- 500 г шампиньонов
- 1 морковь
- 1 лук
- 1 ч.л. томатной пасты
- 1 л воды
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- по вкусу зелень
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук и морковь кубиками. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте шампиньоны, нарезанные пластинками, и тушите 5 минут.
Шаг 3
Влейте воду, добавьте кукурузную крупу, томатную пасту, соль и перец. Перемешайте.
Шаг 4
Поставьте на медленный огонь и варите 30-40 минут, пока каша не загустеет.
Шаг 5
Подавайте с зеленью, уложенной сверху.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
8.5
Белки
г
12
Жиры всего
г
78
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
15 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
1.5г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
4.5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
450 мг
Кальций
180 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
15 мг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
