Кукурузная каша с курицей и овощами
Кухня
чувашская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
4
Калории
320 ккал
Тип блюда
Каши
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
чувашская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Классическое блюдо чувашской кухни, сочетающее в себе нежность курицы, сладость кукурузы и хруст овощей. Готовится на основе кукурузной муки с добавлением свежих компонентов, что придаёт ему насыщенный вкус и аромат. Подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 200 г кукурузной муки
- 300 г куриного филе
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 картофеля
- 2 ст. л. томатной пасты
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 50 г растительного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, лук — полукольцами, морковь и картофель — кружочками. Обжарьте курицу на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте лук, морковь и картофель, готовьте 10 минут, пока овощи не станут мягкими. Влейте 1 литр кипячёной воды.
Шаг 3
Всыпьте кукурузную муку, перемешайте. Добавьте томатную пасту, соль и перец. Варите на медленном огне 30 минут, периодически помешивая.
Шаг 4
Проверьте густоту каше: при необходимости добавьте немного воды. Подавайте горячим с зеленью или сметаной.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
35
Белки
г
42
Жиры всего
г
85
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
6 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
