Кукурузная каша с квасом и овощами
Кухня
удмуртская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
4
Калории
320 ккал
Тип блюда
Каши
Прием пищи
Гарнир
Категория
удмуртская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Традиционное удмуртское блюдо, сочетающее питательную кукурузную кашу с квасом и хрустящими овощами. Подается как основное блюдо или гарнир, обладает насыщенным вкусом и нежной текстурой. Идеально для зимнего ужина или семейного обеда.
Ингредиенты
- 200 г кукурузной крупы
- 1 л кваса
- 2 штуки картофеля
- 1 морковь
- 1 луковица
- 50 мл растительного масла
- по вкусу соль
Инструкции
Шаг 1
Замочите кукурузную крупу в воде на 1 час, затем отварите в 1 л кваса до загустения, добавляя воду по мере необходимости.
Шаг 2
Нарежьте картофель, морковь и лук кубиками. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, посолите.
Шаг 3
Соедините приготовленную кашу с обжаренными овощами, перемешайте и подавайте теплым.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
6.5
Белки
г
12
Жиры всего
г
64
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3.5 г
Натрий
180 мг
Состав жиров
1.8г
Насыщенные жиры
7.5г
Мононенасыщенные жиры
2.7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
720 мг
Кальций
140 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
60 мг
Фолат
80 мкг
