Кукурузная кашка с курицей и овощами
Кухня
киргизская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
35.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Каши
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
киргизская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
35.0 мин
Общее время
50 мин
Это традиционное киргизское блюдо сочетает в себе питательную кукурузную кашку, обжаренное куриное мясо и свежие овощи. Блюдо готовится в казане, где ингредиенты тушатся до мягкости, а затем соединяются в ароматный гарнир с насыщенным вкусом. Подается с соленой огуречной закуской или квасом для полноты образа.
Ингредиенты
- 200 г кукурузы (консервированной или свежей)
- 300 г куриного филе
- 1 лук репчатый
- 1 морковь
- 100 г риса
- 200 мл воды
- 2 ст. л. растительного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- по вкусу паприка
- 50 г сливочного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук кубиками и морковь тонкой соломкой. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 2
В казане разогрейте растительное масло, добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте морковь и тушите 5 минут, затем влейте воду и доведите до кипения.
Шаг 4
Всыпьте рис, кукурузу и курицу. Тщательно перемешайте, уменьшите огонь и тушите 20 минут.
Шаг 5
Снимите с огня, добавьте сливочное масло, соль, перец и паприку. Перемешайте и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
67
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
82 мг
Натрий
190 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
130 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
