Кукурузная запеканка с куриной грудкой и зеленью
Кухня
кубинская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает в себе нежную куриную грудку, сладкую кукурузу и ароматные кубинские специи. Запеканка получается хрустящей снаружи и мягкой внутри, с насыщенным вкусом благодаря добавлению свежей зелени и сыра. Подается как горячее основное блюдо или гарнир.
Ингредиенты
- 500 г куриной грудки
- 300 г кукурузы (в зернах)
- 200 г твердого сыра
- 1 лук репчатый
- 2 зубчика чеснока
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка паприки
- 1/2 чайной ложки кинзы
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриную грудку кубиками размером 2 см. Обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета, затем выложите в глубокую посуду.
Шаг 2
Нарежьте лук тонкими кольцами и чеснок — ножом. Добавьте в сковороду, обжаривайте 5 минут до прозрачности. Влейте молоко, добавьте кукурузу, паприку, кинзу, соль и перец. Варите 10 минут, пока смесь не загустеет.
Шаг 3
Смешайте в отдельной миске яйца, муку и измельченный сыр. Влейте горячую кукурузную смесь в яичную массу, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Вылейте готовую смесь в форму для запекания, посыпьте оставшимся сыром. Запекайте в предварительно разогретой духовке (180 °C) 25 минут, пока верх не станет золотистым.
Шаг 5
Дайте немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте с лимоном или свежей кинзой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
57
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
160 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
14г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
400 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
