Кукурузное пюре с копчёной свининой и чесноком
Кухня
аргентинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
35.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
аргентинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
35.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает в себе насыщенный вкус копчёной свинины, мягкость кукурузного пюре и аромат чеснока, приготовленного по аргентинской рецептуре. Основа блюда — традиционные овощи и мясо, обработанные с использованием местных специй и масел, что придаёт ему уникальную текстуру и баланс вкусов.
Ингредиенты
- 400 г кукурузы
- 200 г копчёной свинины
- 3 зубчика чеснока
- 50 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу свежемолотый перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте копчёную свинину на мелкие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Уберите на тарелку.
Шаг 2
В кастрюлю с водой добавьте кукурузу и варите до мягкости, примерно 20 минут. Процедите и разомните вилкой.
Шаг 3
В отдельной посуде разогрейте сливочное масло, добавьте измельчённый чеснок и обжарьте 1 минуту.
Шаг 4
Смешайте копчёное мясо с кукурузным пюре, добавьте масло, соль и перец. Перемешайте до однородности.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсив зелёным луком или кинзой по желанию.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
46
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
85 мг
Натрий
700 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
