Кукурузные котлеты с авокадо по-мексикански
Кухня
мексиканская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
Мексиканская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Это блюдо сочетает хрустящие кукурузные котлеты с нежным авокадо, приправленное мексиканскими специями. Кукурузная мука и лимонный сок придают блюду яркий вкус, а сальса из помидоров и перца добавляет остроты и свежести. Подавайте с листьями салата и кетчупом для контраста текстур и ароматов.
Ингредиенты
- 200 г кукурузной муки
- 1 штука яйца
- 1 штука авокадо
- 100 г мелко нарезанного лука
- 50 г измельчённого чеснока
- 2 ст. л. оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу молотый перец
- по вкусу паприка
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте авокадо на кубики и выложите на тарелку. Сбрызните лимонным соком и посолите.
Шаг 2
В отдельной миске смешайте кукурузную муку, лук, чеснок, соль, перец и паприку. Вбейте яйцо и перемешайте до однородной массы.
Шаг 3
Сформуйте из теста небольшие котлеты и обжарьте их на разогретом оливковом масле до золотистой корочки.
Шаг 4
Приготовьте сальсу: нарежьте помидоры, перец и зелёный лук, добавьте соль и лимонный сок. Перемешайте.
Шаг 5
Выложите котлеты на блюдо, украсьте кубиками авокадо и сальсой. Подавайте с листьями салата и кетчупом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
14
Белки
г
32
Жиры всего
г
38
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
1 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
65 мг
Натрий
190 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
520 мг
Кальций
120 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
30 мкг
Витамин C
40 мг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
0.6 мкг
