Кукурузные котлеты с свининой по-кубински
Кухня
кубинская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
кубинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Хрустящие котлеты из свинины, панированные в кукурузной муке и обжаренные до золотистой корочки. Внутри мясо остается нежным, а кукурузные зерна добавляют сладковатую нотку. Блюдо идеально подходит как гарнир к рису или как самостоятельное блюдо с соусом. Подается горячим с лаймом и зеленью.
Ингредиенты
- 500 г свинины
- 2 стакана кукурузной муки
- 1/2 стакана кукурузных зерен
- 1
- 2 зубчика чеснока
- по вкусу кумин
- по вкусу паприка
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 2 ст. л. растительного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте свинину на кубики и измельчите в фарш. Добавьте нарезанный лук и чеснок, перемешайте.
Шаг 2
В фарш введите кукурузные зерна, кумин, паприку, соль и перец. Тщательно вымесите.
Шаг 3
Сформируйте из массы котлеты среднего размера. Насыпьте кукурузную муку в миску и обваляйте котлеты в ней.
Шаг 4
Нагрейте масло в сковороде. Обжарьте котлеты до золотистой корочки, перевернув один раз. Уберите на тарелку.
Шаг 5
Подавайте горячими с лаймом и свежей петрушкой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
95
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
120 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
600 мг
Кальций
150 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
40 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
2 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
