Кукурузные пирожки с курицей
Кухня
чувашская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Гарнир
Категория
чувашская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
40 мин
Традиционное блюдо чувашской кухни, сочетающее в себе хрустящую корочку кукурузных пирожков и нежную курицу с овощами. Подается как гарнир или самостоятельное блюдо, подчеркивает насыщенный вкус местных злаков и свежих ингредиентов.
Ингредиенты
- 200 г кукурузной муки
- 100 г пшеничной муки
- 200 мл кипяченой воды
- 100 мл растительного масла
- 3 штуки яйца
- по вкусу соль
- 100 г куриного филе
- 100 г лука
- 50 г
- 50 г репчатого лука
- 50 г зелени петрушки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриное филе на кубики, лук и морковь — натрите на крупной терке. Зелень мелко порубите.
Шаг 2
В большой миске смешайте кукурузную и пшеничную муку, добавьте соль и масло. Влейте воду, аккуратно размешивайте до получения гладкой массы.
Шаг 3
Сформуйте из теста небольшие шарики, приплюсните их ладонью и выложите на противень, смазанный маслом.
Шаг 4
В каждую пирожок выложите курицу, лук, морковь и зелень. Закройте края, прижав.
Шаг 5
Поставьте противень в разогретую до 180°C духовку. Пеките 15–20 минут, пока пирожки не зарумянятся.
Шаг 6
Подавайте теплыми, возможно, с сметаной или зеленым соусом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
18.5
Белки
г
24.3
Жиры всего
г
58.2
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
0.3 г
Клетчатка
2.4 г
Холестерин
69.5 мг
Натрий
127.5 мг
Состав жиров
6.7г
Насыщенные жиры
9.8г
Мононенасыщенные жиры
7.8г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
345.5 мг
Кальций
185.5 мг
Железо
2.8 мг
Витамины
Витамин A
105.5 мкг
Витамин C
6.5 мг
Витамин D
0.7 мкг
Фолат
43.5 мкг
Витамин B12
0.9 мкг
