Кукурузный хлеб с курицей и лососем по-мексикански
Кухня
мексиканская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
мексиканская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Этот оригинальный рецепт мексиканской кухни сочетает хрустящий кукурузный хлеб, нежную курицу и лосось, приготовленные с ароматным томатным соусом и овощами. Блюдо подаётся с авокадо и чили, что добавляет остроты и свежести. Идеально подходит для ужина или как закуска к напиткам.
Ингредиенты
- 200 г кукурузной муки
- 150 г курицы
- 100 г лосося
- 100 г авокадо
- 100 г томатов
- 30 г чили
- 1 яйцо
- 100 мл воды
- 2 ст. л. оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу и лосось на мелкие кусочки, обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Уберите в сторону.
Шаг 2
Нарежьте авокадо, томаты и чили на кубики. Добавьте к обжаренным продуктам и перемешайте.
Шаг 3
В отдельной миске смешайте кукурузную муку, яйцо, воду, соль и перец. Получите густую смесь.
Шаг 4
Формуйте из теста лепёшки и выложите на противень, застеленный пергаментом.
Шаг 5
Поставьте в разогретую до 200°C духовку на 20 минут. Подавайте с овощной начинкой.
Шаг 6
Для соуса измельчите оставшиеся томаты и чили, добавьте немного воды и оливкового масла. Поставьте на огонь и варите 5 минут.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
45
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
180 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
550 мг
Кальций
150 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
