Кукурузный хлеб с овощами и козьим сыром
Кухня
турецкая
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
4
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Перекус
Категория
турецкая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
45 мин
Сочный и хрустящий кукурузный хлеб, приготовленный по турецкому рецепту с добавлением свежих овощей и нежного козьего сыра. Блюдо сочетает в себе земляной вкус кукурузы, сладость овощей и солоноватость сыра, идеально подходит для ужина или перекуса. Тесто готовится из кукурузной муки, яиц и молока, а затем запекается с нарезанными овощами и сыром.
Ингредиенты
- 300 г кукурузной муки
- 2 штуки яйца
- 200 мл молока
- 100 г сливочного масла
- 100 г козьего сыра
- 1 средняя морковь
- 1 болгарский перец
- 1 лук
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/2 чайной ложки тмина
- 50 г пшеничной муки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте морковь, перец и лук мелкими кубиками. Обжарьте овощи на сковороде до мягкости, добавьте тмин и соль.
Шаг 2
В отдельной миске смешайте кукурузную муку, пшеничную муку, соль, перец и тмин. Влейте молоко, добавьте яйца и растопленное масло. Тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 3
Выложите тесто в форму для запекания, равномерно распределите обжаренные овощи поверх теста. Натрите козий сыр на терке и равномерно посыпьте сверху.
Шаг 4
Поставьте форму в разогретую до 180°C духовку на 25 минут. Дайте хлебу остыть 10 минут перед подачей.
Шаг 5
Подавайте теплым, дополняя свежими травами или сметаной.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
14.5
Белки
г
32.8
Жиры всего
г
54.3
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2.8 г
Клетчатка
3.6 г
Холестерин
109.5 мг
Натрий
1170 мг
Состав жиров
16.7г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
7.1г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
560 мг
Кальций
420 мг
Железо
3.2 мг
Витамины
Витамин A
800 мкг
Витамин C
25 мг
Витамин D
15 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.2 мкг
