Кукурузный пирог с беконом и лососем
Кухня
американская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Завтрак
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот пирог сочетает в себе насыщенный вкус кукурузной муки, хрустящего бекона и нежного лосося. Внутренняя начинка с лососем и зеленью добавляет свежести, а сырная корочка делает блюдо сытным и ароматным. Подходит как для завтрака, так и для легкого ужина.
Ингредиенты
- 200 г кукурузной муки
- 100 г бекона
- 200 г лосося
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 50 г сливочного масла
- по вкусу соли
- по вкусу свежемолотого перца
- 50 г твердого сыра
- 30 г пшеничной муки
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 2 стебля зеленого лука
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте бекон на мелкие кубики и обжарьте на сковороде до хрустящего состояния. Удалите лишний жир.
Шаг 2
Нарежьте лосось на кубики, зеленый лук мелко порубите. В отдельной миске смешайте лосось, зеленый лук, сливочное масло, дижонскую горчицу и посолите по вкусу.
Шаг 3
В большой миске соедините кукурузную муку, пшеничную муку, яйца и молоко. Тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 4
Влейте начинку с лососем в тесто, равномерно распределите. Посыпьте сверху обжаренным беконом и тертой сыром.
Шаг 5
Поставьте пирог в разогретую до 180°C духовку на 30 минут. Проверьте готовность зубочисткой — она должна выходить чистой.
Шаг 6
Дайте пирогу остыть 10 минут перед подачей. Подавайте горячим с зеленью или соусом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
58
Жиры всего
г
69
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
258 мг
Натрий
1170 мг
Состав жиров
26г
Насыщенные жиры
17г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
450 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
