Кукурузный пирог с говядиной
Кухня
мордовская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
мордовская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Традиционное блюдо мордовской кухни, сочетающее сладкую кукурузу и нежное запеченное мясо. Пирог готовится в духовке с использованием местных продуктов, таких как кукурузная мука и дичь, что придает ему насыщенный вкус и аромат.
Ингредиенты
- 200 г кукурузы
- 300 г говядины
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 стакан кукурузной муки
- 500 мл молока
- 2 яйца
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 50 г сливочного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте говядину кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанный лук и чеснок, готовьте 5 минут.
Шаг 2
В отдельной посуде смешайте кукурузную муку, молоко, яйца, соль и перец. Влейте эту смесь в сковороду с мясом, перемешайте.
Шаг 3
Поставьте сковороду в разогретую духовку при 180°C. Запекайте 35–40 минут, пока верхний слой не подрумянится.
Шаг 4
Подавайте горячим, украсив зеленью или ложкой сметаны.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
180 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
12г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
400 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
150 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
