Кукурузный пирог с кокосом и креветками
Кухня
бразильская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Закуска
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот кукурузный пирог сочетает в себе хрустящую корочку и нежное внутреннее содержимое, приготовленное с кокосовой стружкой и насыщенными креветками. Десерт имеет легкий кокосовый вкус и океаническую нотку, что делает его идеальным для ужинов или как закуски. Тесто готовится на основе кукурузной муки, а начинка обогащена сливочным маслом и сыром для плавного соединения вкусов.
Ингредиенты
- 200 г кукурузной муки
- 100 г кокосовой стружки
- 150 г креветок
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 50 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 50 г сыра пармезан
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте луковицу кубиками и чеснок мелко. Обжарьте их на сковороде с сливочным маслом до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте креветки, обжаривайте 2–3 минуты, пока они не станут прозрачными. Добавьте кокосовую стружку и перемешайте.
Шаг 3
В отдельной миске смешайте кукурузную муку, яйца, молоко, соль и перец. Влейте смесь в сковороду с начинкой и хорошо перемешайте.
Шаг 4
Поставьте смесь в предварительно разогретую до 180 °C духовку. Готовьте 30 минут, пока поверхность не станет золотистой.
Шаг 5
Снимите из духовки, посыпьте пармезаном и оставьте остыть 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
49
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
82 мг
Натрий
150 мг
Состав жиров
15г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
600 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
