Кукурузный пирог с курицей
Кухня
мордовская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Традиционное блюдо мордовской кухни, сочетающее в себе нежное куриное мясо и хрустящую кукурузную основу. Готовится с использованием местных продуктов, таких как кукурузная мука и овощи, и передает аутентичный вкус региональной кухни.
Ингредиенты
- 300 г кукурузной муки
- 2 штуки яйца
- 300 г куриного филе
- 1 штука
- 50 г растительного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриное филе на мелкие кубики, луковицу — на полукольца. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, добавьте соль и перец.
Шаг 2
Смешайте кукурузную муку с яйцами, добавьте обжаренные курицу и лук. Тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 3
Форму смажьте маслом и выложите тесто. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут. Проверьте зубочисткой на готовность.
Шаг 4
Дайте пирогу остыть 10 минут, затем нарежьте на порции и подавайте теплым.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
95
Углеводы всего
г
Детали
Клетчатка
3 г
Холестерин
82 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
170 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин D
20 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
