Кукурузный пирог с курицей и арахисом
Кухня
перуанская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Перекус
Категория
перуанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
55 мин
Этот перуанский пирог сочетает нежное куриное филе, сладковатый арахис и кукурузные зерна, приготовленные с добавлением лимонного сока и острого перца. Тесто получается хрустящим и ароматным, а начинка — сочной и насыщенной. Блюдо подается как горячее, так и холодное, подходит для завтрака или легкого перекуса.
Ингредиенты
- 200 г кукурузных зерен
- 300 г куриного филе
- 100 г арахиса
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. л. острого перца
- 50 мл растительного масла
- 1 ст. л. муки
- 2 яйца
- по вкусу соль
- по вкусу паприка
- 2 ст. л. лимонного сока
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на мелкие кусочки и обжарьте на сковороде с маслом до золотистого цвета. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте 5 минут. Влейте лимонный сок, перемешайте и оставьте на 10 минут для насыщения вкуса.
Шаг 2
В отдельной посуде смешайте кукурузные зерна с измельченным арахисом, острым перцем, паприкой и солью. Добавьте обжаренную курицу и муку, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Сформуйте из смеси небольшие шарики, обкатайте в муке и выложите на противень. Вбейте яйца в каждую порцию, равномерно распределите. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 25 минут. Дайте остыть перед подачей.
Шаг 4
Подавайте как горячее блюдо с лимонным соком или салатом из листовой зелени.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
45
Белки
г
60
Жиры всего
г
40
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
8 г
Холестерин
90 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
30г
Мононенасыщенные жиры
15г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
200 мг
Железо
10 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
45 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
150 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
