Кукурузный пирог с курицей и авокадо
Кухня
мексиканская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот пирог сочетает в себе нежную курицу, ароматную кукурузную массу и свежий авокадо, приготовленные в одном тесте. Блюдо подается горячим с зеленым соусом из лайма и чили, что добавляет острые нотки и яркий вкус. Идеально подходит как основное блюдо или закуска на семейный ужин.
Ингредиенты
- 200 г кукурузной массы
- 300 г куриного филе
- 1 штука лука
- 2 стакана кукурузных зерен
- 100 г авокадо
- по вкусу соль и перец
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 стакан томатного соуса
- 50 г сыра моцарелла
- 2 зубчика чеснока
- 1 стакан молока
- 50 г муки пшеничной
- 1 яйцо
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук кубиками и чеснок мелкими кусочками. Обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Нарежьте курицу кубиками и добавьте в сковороду. Тушите 10 минут, пока мясо не станет мягким.
Шаг 3
Добавьте кукурузные зерна и томатный соус. Варите на среднем огне 15 минут.
Шаг 4
Смешайте кукурузную массу с молоком и мукой. Добавьте соль и перец.
Шаг 5
Выложите смесь кукурузной массы в форму для запекания, поверх уложите тушеную курицу с кукурузой.
Шаг 6
Поставьте в духовку, разогретую до 180°C, на 20 минут.
Шаг 7
Нарежьте авокадо кубиками, смешайте с лаймовым соком и мелко нарезанным чили.
Шаг 8
Выложите авокадо-соус поверх пирога, посыпьте моцареллой и запекайте еще 10 минут.
Шаг 9
Достаньте из духовки и подавайте сразу, украсив кинзой и лаймом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
45
Белки
г
62
Жиры всего
г
75
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
6 г
Холестерин
90 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
18г
Насыщенные жиры
30г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
300 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
