Кукурузный пирог с курицей и шпинатом
Кухня
перуанская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
американская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает в себе хрустящие кукурузные хлебцы, нежную курицу и сочный шпинат, приправленные перуанскими специями и свежим лимонным соком. Внутри пирога пряный соус из чула и кумина добавляет остроты и аромата, а сыр на верху придаёт нотку солёности и хрусткости. Подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 200 г кукурузных хлебцев
- 200 г куриной грудки
- 100 г шпината
- 1 штука болгарского перца
- 1 штука лука
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст.л. оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 1 чайная ложка кумина
- 2 ст.л. лимонного сока
- 50 г козьего сыра
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, болгарский перец и лук тонкими кольцами. Замаринуйте курицу в лимонном соке, кумине и соли на 15 минут.
Шаг 2
Обжарьте курицу на оливковом масле до золотистой корочки, затем добавьте лук и перец. Тушите 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 3
Смешайте шпинат с оставшимся лимонным соком и добавьте в соус, перемешивая до равномерного распределения.
Шаг 4
Распределите смесь по кукурузным хлебцам, слегка придавливая. Посыпьте козьим сыром и поставьте в разогретую до 200°C духовку на 25 минут, пока сыр не растает и не зажарится.
Шаг 5
Достаньте из духовки, дайте немного остыть и подавайте как горячее блюдо.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
26
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
98 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
550 мг
Кальций
300 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
120 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
