Кукурузный пудинг с курицей
Кухня
перуанская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Гарниры
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
перуанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Это блюдо сочетает нежную курицу с насыщенным вкусом кукурузного пудинга, приготовленного с добавлением лимонного сока и ароматного чили. Гарнир из кукурузы придаёт блюду сочность и яркий вкус, характерный для перуанской кухни.
Ингредиенты
- 200 г кукурузы
- 300 г куриного филе
- 1 лимон
- 1 чайная ложка порошка чили
- 100 г муки
- 2 яйца
- 50 г растительного масла
- по вкусу соль
- по вкусу свежемолотый перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками размером 2 см. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, добавьте лимонный сок и порошок чили, перемешайте и оставьте на огне на 5 минут.
Шаг 2
В отдельной посуде смешайте кукурузу, муку, яйца, соль и перец. Поставьте смесь в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут, пока не загустеет. Подавайте с курицей, украсив лимонной цедрой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
120 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
150 мкг
Витамин B12
3 мкг
