Кукурузный пудинг с лавандой и острым перцем
Кухня
кубинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Прием пищи
Гарнир
Категория
карибская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Это блюдо сочетает в себе насыщенный вкус кукурузного пудинга с ароматом лаванды и легкой остротой. Подается как гарнир или самостоятельное блюдо, идеально подходит к куриной или свининой тушёной в кубинском стиле. Лаванда добавляет нежность, а перец — острый шарм карибской кухни.
Ингредиенты
- 200 г кукурузной муки
- 3 штуки яйца
- 500 мл молока
- 100 мл кукурузного сока
- 1 чайная ложка сушеной лаванды
- 1/2 чайной ложки молотого острого перца
- по вкусу соль
- 2 ст.л. растительного масла
Инструкции
Шаг 1
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
Шаг 2
В миске смешайте кукурузную муку, яйца, молоко, кукурузный сок, лаванду, острый перец и соль.
Шаг 3
Тщательно взбейте смесь до однородной консистенции.
Шаг 4
Вылейте подготовленную смесь в разогретую сковороду.
Шаг 5
Приготовьте на медленном огне, периодически помешивая, до загустения (около 15 минут).
Шаг 6
Снимите с огня и оставьте остыть перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14.5
Белки
г
16.8
Жиры всего
г
54.3
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8.2 г
Клетчатка
2.1 г
Холестерин
67.5 мг
Натрий
190 мг
Состав жиров
2.3г
Насыщенные жиры
7.9г
Мононенасыщенные жиры
6.6г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
340 мг
Кальций
320 мг
Железо
2.8 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
40 мкг
Витамин B12
1.2 мкг
