Куриное кари с бобами по-пакистански
Кухня
пакистанская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
пакистанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Густое и ароматное куриное кари с нежными бобами, приготовленное с использованием традиционных пакистанских специй, таких как куркума, корица и имбирь. Соус насыщает блюдо пряными нотками и тонким вкусом, подается с рисом или настными лепешками для максимального наслаждения.
Ингредиенты
- 300 г куриной грудки
- 150 г бобов
- 2 зубчика чеснока
- по вкусу соль
- 1 ст. ложка куркумы
- 1 ст. ложка корицы
- 1 ст. ложка имбиря
- 200 мл кокосового молока
- 1 стакан воды
- растительное масло
- лук репчатый 1 штука
- морковь 1 штука
- горошек 1 стакан
- чайная ложка сахара
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, лук и морковь тонкими ломтиками. Обжарьте лук в масле до золотистого цвета. Добавьте курицу и обжаривайте до золотистой корочки. Введите нарезанную морковь, чеснок, куркуму, корицу, имбирь и сахар. Потушите 5 минут. Добавьте бобы, горошек, кокосовое молоко и воду. Варите на среднем огне 25 минут, пока курица не станет мягкой. Подавайте с рисом или настными лепешками.
Шаг 2
Нарежьте курицу кубиками, лук и морковь тонкими ломтиками. Обжарьте лук в масле до золотистого цвета. Добавьте курицу и обжаривайте до золотистой корочки. Введите нарезанную морковь, чеснок, куркуму, корицу, имбирь и сахар. Потушите 5 минут. Добавьте бобы, горошек, кокосовое молоко и воду. Варите на среднем огне 25 минут, пока курица не станет мягкой. Подавайте с рисом или настными лепешками.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
24
Жиры всего
г
37
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
12 г
Холестерин
90 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
140 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
