Куриные фриадасы с кокосовой пастой по-бразильски
Кухня
бразильская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
4
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Гарнир
Категория
бразильская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Эти хрустящие пирожки из куриного филе и кокосовой пасты сочетают в себе насыщенный вкус тропических орехов и нежность курицы. Подавайте их как гарнир или самостоятельное блюдо с соусом, чтобы ощутить аутентичную атмосферу бразильской кухни.
Ингредиенты
- 300 г куриного филе
- 1 штука лука
- 100 г кокосовой пасты
- 100 г муки
- 2 штуки яиц
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 3 ст.л. растительного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриное филе кубиками размером 1x1 см. Обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Уберите на тарелку.
Шаг 2
Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на остатке масла до прозрачности. Добавьте кокосовую пасту, перемешайте и варите 2 минуты.
Шаг 3
В отдельной миске смешайте муку, яйца, соль и перец. Влейте кокосовую смесь и курицу, тщательно перемешайте до однородности.
Шаг 4
Сформируйте пирожки ложкой и обжарьте на раскалённом масле до золотистой корочки. Подавайте горячими с лимоном или соусом.
Шаг 5
Для соуса смешайте 50 мл соевого соуса, 1 ст. ложку кокосового молока и 1 ч. ложку кетчупа. Подлейте к пирожкам перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
52
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
95 мг
Натрий
780 мг
Состав жиров
18г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
12г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
40 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
15 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
