Куриные котлеты с кокосовой кашей и картофелем
Кухня
индийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
35.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
35.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает нежные куриные котлеты, приготовленные с пряными специями, с тёплой кокосовой кашей и хрустящим запечённым картофелем. Вкусный и сытный вариант для обеда или ужина, идеально подходящий к рису или лепешкам.
Ингредиенты
- 300 г куриного филе
- 200 г картофеля
- 100 г кокосовой стружки
- 1 ч.л. куркумы
- 1 ч.л. корицы
- 50 г сливочного масла
- 100 мл молока
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриное филе кубиками, добавьте куркуму, корицу, соль и перец. Тщательно перемешайте.
Шаг 2
Смешайте кокосовую стружку с молоком и солью, затем варите на медленном огне 15 минут, пока смесь не загустеет.
Шаг 3
Нарежьте картофель тонкими ломтиками и обжарьте в сливочном масле до золотистой корочки.
Шаг 4
Выложите куриные котлеты на противень, смазанный маслом. Посыпьте кокосовой кашей и запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C 20 минут.
Шаг 5
Подавайте с запечённым картофелем, добавив сверху немного кокосовой кашей для украшения.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
35
Белки
г
28
Жиры всего
г
39
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
14г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
240 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
