Куриные котлеты с кокосовой кашей и овощами
Кухня
индийская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
индийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Сочные куриные котлеты, приготовленные на гриле, подаются с нежной кокосовой кашей и запеченными овощами. Блюдо сочетает в себе ароматы куриного мяса, сладковатый вкус кокоса и хрустящие овощи, приправленные традиционными индийскими специями.
Ингредиенты
- 2 штуки куриной грудки
- 100 г кокосовой каше
- 50 г лука
- 200 г баклажана
- 150 г
- 100 г зелёного перца
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка куркумы
- 1 чайная ложка корицы
- 50 г кедровых орехов
- по вкусу соль
- по вкусу чёрный перец
- по вкусу кинза
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриную грудку на тонкие котлеты, посолите и поперчите. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Нарежьте баклажан, морковь и зелёный перец на кубики. Обжарьте овощи на оливковом масле до мягкости, добавьте куркуму и корицу.
Шаг 3
Смешайте кокосовую кашу с измельчёнными кедровыми орехами и кинзой.
Шаг 4
Сложите котлеты на тарелку, сверху выложите овощи и полейте кокосовой кашей.
Шаг 5
Подавайте сразу, украсьте свежей кинзой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
90 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
550 мг
Кальций
150 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
