Куриные котлеты с овощами и травами
Кухня
осетинская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
осетинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Этот рецепт сочетает нежное куриное филе с овощами и ароматными травами, характерными для осетинской кухни. Блюдо готовится в духовке, что позволяет сохранить сочность мяса и придать овощам насыщенный вкус. Смесь лука, перца и картофеля, приправленная укропом и петрушкой, создает гармоничный вкус, дополняющий котлеты.
Ингредиенты
- 300 г куриного филе
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 сладких перца
- 1 морковь
- 3 картофелины
- 50 г панировочных сухарей
- 1 яйцо
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. сушеной петрушки
- 1 ч. л. сушеного укропа
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриное филе на котлеты толщиной 2 см. Приправьте солью и черным перцем.
Шаг 2
Нарежьте луковицу полукольцами, чеснок — тонкой соломкой, перец — кубиками, морковь и картофель — ломтиками.
Шаг 3
Смешайте панировочные сухари, яйцо, петрушку, укроп, соль и перец в миске.
Шаг 4
Погрузите котлеты в смесь и обваляйте, чтобы равномерно покрыть их.
Шаг 5
На противень выложите картофель, морковь и лук. Сбрызните оливковым маслом.
Шаг 6
Поставьте противень в разогретую до 200 °C духовку на 20 минут.
Шаг 7
Добавьте котлеты и перец к овощам, перемешайте. Пеките еще 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте блюду остыть 5 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
49
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
12 г
Холестерин
63 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
