Куриные котлеты с овощами по-корейски
Кухня
корейская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
корейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Сочные куриные котлеты, приготовленные с добавлением овощей и насыщенного корейского соуса. Блюдо сочетает в себе сладковатую и острую пикантность, приправленное кимчи, имбирем и соевым соусом. Подается с рисом или лепешками, идеально для семейного ужина или быстрого перекуса.
Ингредиенты
- 400 г курицы (филе)
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст.л. измельченного имбиря
- 3 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. гоучуан (корейская острая паста)
- 1 ст.л. меда
- 1 ст.л. соевого масла
- 1 сладкий перец (нарезанный)
- 1 лук (мелко нарезанный)
- 1 морковь (нарезанная кружочками)
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на котлеты, добавьте чеснок, имбирь, соевый соус, гоучуан и мед. Перемешайте и оставьте мариноваться на 20 минут.
Шаг 2
На сковороде разогрейте соевое масло. Обжарьте котлеты до золотистой корочки, затем выложите нарезанные овощи и обжарьте до мягкости.
Шаг 3
Смешайте остатки маринада с водой и доведите до кипения. Залейте котлеты и овощи, тушите 10 минут.
Шаг 4
Подавайте горячим с рисом или корейскими лепешками.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
24
Жиры всего
г
16
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
13 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
84 мг
Натрий
900 мг
Состав жиров
1г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
550 мг
Кальций
120 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
30 мкг
Витамин C
60 мг
Фолат
40 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
