Куриные лепешки с картофелем и грибами
Кухня
американская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
45 мин
Эти хрустящие лепешки сочетают нежное куриное филе, ароматные грибы и мягкую картошку, приготовленную на сковороде. Блюдо подойдет как для быстрого ужина, так и для вечеринки с друзьями. Картофельная основа добавляет сытности, а курица и грибы — насыщенности вкуса.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г куриного филе
- 150 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 яйца
- 1 стакан муки
- 3 ст.л. растительного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 10 г рубленой петрушки
Инструкции
Шаг 1
Натрите картофель на крупной терке и отожмите сок через марлю.
Шаг 2
Нарежьте куриное филе кубиками, шампиньоны тонкими ломтиками, лук полукольцами.
Шаг 3
Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, добавьте курицу и грибы, готовьте 5 минут, пока не станет золотистым.
Шаг 4
Смешайте натертый картофель с яйцами, мукой, солью, перцем и петрушкой.
Шаг 5
Сформуйте из смеси лепешки, выложите их на горячую сковороду с маслом.
Шаг 6
Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки (по 3–4 минуты).
Шаг 7
Подавайте горячими, можно добавьте соус из йогурта и горчицы.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
69
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
82 мг
Натрий
550 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
