Куриный бешибік с овощами и пшеничной лапшой
Кухня
казахская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
казахская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Бешибік — традиционное казахское блюдо, состоящее из тонкой пшеничной лапши, тушеного мяса и овощей. В этом рецепте вместо обычного мяса используется курица, а в качестве овощей добавлены лук, морковь и картофель. Блюдо получается сочным, насыщенным и идеально подходит для семейного ужина.
Ингредиенты
- 500 г куриной грудки
- 200 г пшеничной лапши
- 1 штука лука
- 1 морковь
- 2 картофеля
- 2 ст.л. томатной пасты
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 3 ст.л. растительного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, лук — полукольцами, морковь — соломкой, картофель — кружочками. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте курицу и обжаривайте 5 минут. Влейте воду, доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 20 минут. Поставьте на огонь лапшу и варите согласно инструкции на упаковке. В отдельной посуде обжарьте морковь и картофель до мягкости, добавьте томатную пасту, соль и перец. Смешайте тушеную курицу с овощами и лапшой. Подавайте теплым, посыпав зеленью.
Шаг 2
Для дополнительного вкуса можно добавьте в курицу немного молотого кориандра или имбиря. Если хотите, замените картофель на кабачки или баклажаны для более низкой калорийности.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
59
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
8 г
Холестерин
62 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
250 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
