Куриный буррето с чили и арахисом
Кухня
чилийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
чилийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Это блюдо сочетает нежную курицу, острый вкус чили, хрустящие арахисовые орешки и ароматный лук. Подается с рисом, который добавляет блюду сытности и насыщенности. Чили и специи придают острую нотку, а арахис придает сладковатую текстуру, что делает его уникальным для чилийской кухни.
Ингредиенты
- 300 г курицы
- 2 штуки чили
- 1 штука лука
- 100 г арахиса
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 лимон
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- по вкусу куркума
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на небольшие кусочки, чили и лук тонкой соломкой. Арахис измельчите в крошку.
Шаг 2
Обжарьте курицу на сковороде с маслом до золотистой корочки. Добавьте лук и чили, перемешивайте 5 минут.
Шаг 3
Влейте сок половины лимона, добавьте соль, перец и куркуму. Поварите 10 минут на среднем огне.
Шаг 4
Смешайте готовую курицу с рисом, затем посыпьте арахисовой крошкой. Добавьте оставшийся лимонный сок перед подачей.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсьте лимонной цедрой и зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
46
Жиры всего
г
17
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
86 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
550 мг
Кальций
120 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
45 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
