Куриный картофельный кейк с грибами и овощным соусом
Кухня
американская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает в себе хрустящую корочку картофельного кейка, нежную курицу и сочные грибы, дополненные острым овощным соусом. Подходит как основное блюдо или закуска, идеально сочетается с зелёным салатом.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 3 средние
- 200 г шампиньонов
- 100 г муки
- 50 г сливочного масла
- 2 яйца
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 2 ст.л. соевого соуса
- 1 ст. ложка меда
- 1 ч. ложка паприки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кубики, лук — на полукольца, грибы — на тонкие ломтики. Обжарьте курицу на сковороде до золотистой корочки, затем добавьте лук и грибы, тушите 5 минут.
Шаг 2
Смешайте муку, масло, яйца, соль и перец в миске, добавьте обжаренные курицу и грибы. Формуйте кейки, используя ложку, и выложите на противень, смазанный маслом.
Шаг 3
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 20 минут, пока верх не зажарится.
Шаг 4
Для соуса: соедините соевый соус, мед и паприку в маленькой кастрюле. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 5 минут, постоянно помешивая.
Шаг 5
Подавайте кейки горячими, полив овощным соусом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
25
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
13 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
98 мг
Натрий
670 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
14г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1400 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
