Куриный картофельный пирог с грибами и хрустящей корочкой
Кухня
американская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Сытный и насыщенный пирог с курицей, грибами и запеченным картофелем, обернутый хрустящей корочкой из сливочного теста. Блюдо сочетает мягкие овощи, нежное мясо и золотистую корку, идеально подходящее для семейных обедов или ужинов. Добавьте немного зелени для свежести и аромата.
Ингредиенты
- 1 кг картофеля
- 500 г куриного филе
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 зубчика чеснока
- 100 г сливочного масла
- 1 стакан муки
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 200 мл молока
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками, курицу — ломтиками, лук — полукольцами, морковь — небольшими кубиками, чеснок — тонкими пластинками. Шампиньоны очистите и нарежьте пластинками.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло, добавьте лук и морковь, обжарьте до золотистого цвета. Влейте молоко, добавьте картофель, курицу и грибы. Посолите, поперчите, тушите на медленном огне 20 минут до мягкости овощей.
Шаг 3
Смешайте муку с солью и перцем, добавьте масло и воды (150 мл) в равных пропорциях. Приготовьте тесто, оставьте на 10 минут для отдыха.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 200°C. Выложите начинку в форму, застеленную пергаментом. Накройте тестом, сделайте небольшие проколы на поверхности. Запекайте 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсьте свежей зеленью и дополните сметаной или майонезом по желанию.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
45
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
120 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
300 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
