Куриный картофельный пирог с овощами и сыром
Кухня
американская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Этот пирог сочетает в себе мягкий картофельный пюре, нежное куриное филе, обжаренные овощи и расплавленный сыр, создавая насыщенный вкус с хрустящей корочкой. Блюдо подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, его можно подавать с овощным салатом или зеленым чаем.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г куриного филе
- 150 г сыра чеддер
- 1 луковица
- 1 стебель сельдерея
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 1 стакан молока
- 1 столовая ложка муки
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- растительное масло для жарки
- сливочное масло для смазки формы
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и сварите его в кипящей воде до мягкости. Откиньте на дуршлаг и протрите через сито, чтобы получить пюре. Добавьте молоко, яйцо, соль, перец и муку, тщательно перемешайте.
Шаг 2
Нарежьте куриное филе на кубики, лук, сельдерей и чеснок тонкими ломтиками. Обжарьте овощи на растительном масле до золотистого цвета, добавьте курицу и готовьте 5 минут, пока не станет румяной. Посолите и поперчите.
Шаг 3
Смажьте форму сливочным маслом. Выложите половину картофельного пюре на дно, равномерно распределите курицу с овощами, посыпьте тертым сыром. Залейте оставшимся пюре и утрамбуйте. Посыпьте сверху сыром и запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 °C в течение 25 минут, пока верх не зажарится и не подрумянится.
Шаг 4
Дайте пирогу остыть 10 минут перед подачей. Подавайте горячим, можно украсить зеленью или соусом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
59
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
82 мг
Натрий
1100 мг
Состав жиров
15г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1000 мг
Кальций
600 мг
Железо
5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
