Куриный паштет с каламусом и перцем
Кухня
чилийская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Сочный и ароматный куриный паштет с нотками каламуса и острого перца, приготовленный из свежих ингредиентов. Блюдо сочетает в себе насыщенный вкус мяса, пряные оттенки и легкую остроту, идеально подходит для подачи с хлебом или лепешками.
Ингредиенты
- 500 г курицы бедра
- 1 штука лука репчатого
- 1 палочка каламуса измельченной
- 2 штуки красного перца болгарского
- 3 ст.л. оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец черный
- 2 зубчика чеснока измельченных
- 200 г томатного соуса
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 1 пучок петрушки мелко нарезанной
- хлеб или лепешки для подачи
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, лук тонкими кольцами, перец кружочками. Обжарьте курицу на оливковом масле до золотистой корочки, затем добавьте лук и каламус. Пассеруйте 5 минут.
Шаг 2
Влейте томатный соус, добавьте измельченный чеснок, лимонный сок и посолите. Варите на среднем огне 15 минут, пока мясо не станет мягким. Добавьте нарезанный перец и варите еще 5 минут. Перемешайте до однородной массы, уберите каламус и подавайте с хлебом или лепешками.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
12
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
130 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
27г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
150 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
