Куриный пилав с арахисом и зеленью
Кухня
узбекская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
узбекская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Это блюдо сочетает нежную курицу, ароматный рис, орехи и свежую зелень. Готовится с использованием традиционных узбекских специй, таких как куркума и кориандр, что придает ему насыщенный вкус и яркий цвет. Идеально подходит как для повседневных, так и для праздничных обедов.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 1 стакан риса
- 100 г арахиса
- 1 лук
- 1 морковь
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. растительного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1 ч. л. куркумы
- 1 ч. л. кориандра
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, обжарьте в масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте 5 минут.
Шаг 3
Влейте 1,5 литра горячей воды, добавьте рис, куркуму, кориандр и соль.
Шаг 4
Поставьте на медленный огонь, накройте крышкой и варите 20 минут.
Шаг 5
Влейте разогретый арахис и чеснок, перемешайте.
Шаг 6
Дайте настояться 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
