Куриный пилав с тыквой и орехами
Кухня
узбекская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Гарнир
Категория
азиатская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Это блюдо сочетает нежное куриное мясо, сладковатую тыкву и хрустящие орехи в ароматном рисовом пилаве. Специи и масло придают ему насыщенный вкус, а тыква добавляет нотки сладости и мягкости. Подается как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к овощам.
Ингредиенты
- 300 г куриной грудки
- 400 г тыквы
- 100 г гречневой крупы
- 1 штука лука
- 2 зубчика чеснока
- 50 г грецких орехов
- 3 ст.л. растительного масла
- 500 мл воды
- по вкусу соль
- по вкусу паприка
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, лук — полукольцами, тыкву — средними кубиками, чеснок — тонкой соломкой. Орехи измельчите в блендере.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло, обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте курицу и обжаривайте 5 минут. Влейте воду, добавьте тыкву, гречку, чеснок, соль, паприку и перец. Поставьте на средний огонь и варите 20 минут, пока вода не испарится. В конце добавьте измельченные орехи и перемешайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
49
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
8 г
Холестерин
62 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1050 мг
Кальций
170 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
