Куриный пирог с картофелем и сливочным соусом
Кухня
чешская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Этот пирог сочетает нежную куриную начинку с мягким картофельным пюре и ароматным сливочным соусом. Блюдо приготовлено по вдохновленной чешской рецептуре с использованием местных специй и традиционных продуктов, таких как пиво и сливки. Подается горячим, с хрустящей корочкой и сливочным вкусом.
Ингредиенты
- 500 г куриной грудки
- 3
- 250 г картофеля
- 150 мл сливок
- 100 мл пива
- 50 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 2 зубчика чеснока
- 50 г муки
- 2 яйца
- 100 г твердого сыра
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриную грудку на кусочки, лук — полукольцами, чеснок — мелко. Картофель очистите и натрите на крупной терке.
Шаг 2
В сковороде разогрейте сливочное масло, добавьте лук и чеснок, пассеруйте 5 минут. Влейте пиво, доведите до кипения и тушите 10 минут.
Шаг 3
Добавьте курицу и тушите до готовности, примерно 15 минут. Затем введите натертый картофель и муку, перемешайте. Слейте лишнюю жидкость, если нужно.
Шаг 4
Смешайте сливки, яйца и тертый сыр в отдельной миске, добавьте в суп. Варите на медленном огне 5 минут, пока соус не загустеет.
Шаг 5
Поставьте суп в разогретую до 180°C духовку на 20 минут, чтобы образовалась хрустящая корочка. Подавайте сразу после выпечки.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
180 мг
Натрий
900 мг
Состав жиров
19г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
500 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
