Куриный пирог с тыквой и орехами
Кухня
американская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
695 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
русская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Куриный пирог с тыквой и орехами — это сочетание нежного куриного филе, сладкой тыквы и ореховой начинки, завернутой в хрустящую пироговую корочку. Подходит для семейных обедов и праздничных застолий, особенно в осенний сезон. Вкус балансирует между сливочностью, сладостью и терпкостью орехов.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 300 г тыквы
- 2 штуки яйца
- 100 г муки
- 50 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 100 г грецких орехов
- 1 штука лука
- 2 зубчика чеснока
- 100 г сливочного масла
- 200 мл молока
- 1 чайная ложка ванили
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриное филе на кубики, тыкву — на тонкие ломтики, лук — на полукольца, чеснок — на мелкие кусочки. Орехи измельчите в блендере.
Шаг 2
Смешайте муку, 50 г сливочного масла, яйца, соль и перец в миске до однородной массы. Выложите смесь на противень и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15 минут, чтобы сформировать хрустящую корочку.
Шаг 3
В отдельной посуде растопите 100 г сливочного масла, добавьте молоко, ваниль, лук, чеснок и тыкву. Варите на среднем огне 10 минут, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 4
Влейте ореховую массу в подготовленную корочку. Запекайте в духовке ещё 15 минут, пока верхний слой не зарумянится.
Шаг 5
Дайте пирогу остыть 10 минут перед подачей. Подавайте горячим, украсив зеленью или сиропом из тыквы.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
695
Калории
ккал
34
Белки
г
58
Жиры всего
г
49
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
126 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
26г
Насыщенные жиры
17г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
300 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
1200 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
