Куриный плов с грибами по-казахски
Кухня
казахская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
казахская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Куриный плов с грибами — традиционное блюдо казахской кухни, сочетающее нежное мясо, ароматный рис и сочные грибы. Готовится в казане с использованием масла, лука и специй, что придает блюду насыщенный вкус и хрустящую корочку. Идеально подходит как основное блюдо на обед или ужин, подается с овощным салатом или хлебом.
Ингредиенты
- 300 г курицы
- 150 г риса
- 100 г шампиньонов
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 стакан воды
- 1 стакан куриного бульона
- 50 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на небольшие кусочки и обжарьте на раскаленном масле до золотистого цвета. Удалите из казана.
Шаг 2
Нарежьте лук и чеснок мелким кубиком. Добавьте в казан, обжарьте до прозрачности.
Шаг 3
Влейте куриный бульон и воду, добавьте рис, шампиньоны, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Шаг 4
Поставьте казан на средний огонь, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 20 минут.
Шаг 5
Проверьте готовность риса, при необходимости добавьте немного воды. Подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
24
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Клетчатка
1 г
Холестерин
82 мг
Натрий
470 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
150 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
2 мкг
Фолат
40 мкг
Витамин B12
1.8 мкг
