Куриный плов с свеклой и грибами
Кухня
русская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Гарниры
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
азиатская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Это блюдо сочетает в себе нежные куриные кусочки, сладковатую свеклу и ароматные грибы, приготовленные в традиционном рисовом плове. Благодаря сочетанию овощей и белка получается насыщенный и питательный гарнир, который подойдет к любому мясу или салату.
Ингредиенты
- 200 г риса
- 300 г куриной грудки
- 1 штука свеклы
- 100 г грибов шиитаке
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 стакан воды
- по вкусу соль
- по вкусу перец черный молотый
- 2 ст. л. растительного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриную грудку кубиками, свеклу — тонкими ломтиками, лук — полукольцами, чеснок — тонкими пластинками.
Шаг 2
Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте чеснок и курицу, жарьте 5 минут, пока не появится золотистая корочка.
Шаг 3
Добавьте рис, перемешайте, залейте водой, посолите, поперчите. Поставьте на средний огонь и тушите 20 минут, пока рис не станет мягким.
Шаг 4
Влейте нарезанную свеклу и грибы, перемешайте. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите еще 15 минут.
Шаг 5
Перед подачей добавьте немного масла и аккуратно перемешайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
49
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
86 мг
Натрий
210 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
580 мг
Кальций
120 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
