Куриный салат с арахисом по-кубински
Кухня
кубинская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
кубинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот салат сочетает нежную курицу, свежие овощи, арахис и остро-сладкий соус с лимоном и оливковым маслом. Блюдо вдохновлено кубинской кухней, где используются местные специи и продукты. Подается как легкий обед или закуска, идеально подходит для теплых дней.
Ингредиенты
- 500 г курицы
- 2 помидора
- 1 огурец
- 1 лук
- 100 г арахиса
- 2 лимона
- 3 ст.л. оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 1 ч. л. кумина
- 1 ч. л. орегано
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Нарежьте помидоры, огурец и лук тонкими кружками.
Шаг 3
Добавьте арахис в салатную миску.
Шаг 4
Смешайте лимонный сок, оливковое масло, кумин, орегано, соль и перец.
Шаг 5
Залейте соусом курицу и овощи, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Охладите в холодильнике 15 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
54
Жиры всего
г
16
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
95 мг
Натрий
170 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
30г
Мононенасыщенные жиры
12г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
630 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
