Куриный суп с бобами и кокосом
Кухня
ямайская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
ямайская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Ямайский суп с нежной курицей, свежими овощами и насыщенным вкусом кокосового молока. В сочетании с пряными специями, такими как кайенский перец и чеснок, он придаёт блюду острый и ароматный вкус. Подавайте с рисом или лепёшками для полной ямайской атмосферы.
Ингредиенты
- 500 г курицы
- 200 г бобов
- 1 кокос
- 2
- 3 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 1 стакан воды
- 1 стакан кокосового молока
- по вкусу кайенский перец
- по вкусу соль
- по вкусу лимонный сок
- 1 стебель кинзы
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кубики, лук — полукольцами, морковь — кружочками, чеснок — тонкими ломтиками. Кинзу мелко порубите.
Шаг 2
В кастрюлю налейте воду, добавьте нарезанные овощи, курицу, бобы, кокосовое молоко и чеснок. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
Шаг 3
Уменьшите огонь, добавьте кайенский перец и соль. Тушите 30 минут, периодически помешивая.
Шаг 4
Перед подачей раздавите кокос и добавьте его мякоть в суп. Влейте лимонный сок и перемешайте.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсив кинзой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
24
Жиры всего
г
26
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
7 г
Холестерин
84 мг
Натрий
1300 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
250 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
70 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
3 мкг
