Куриный суп с картофелем и копченой колбасой
Кухня
американская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Сытный и ароматный картофельный суп с курицей и копченой колбасой, приготовленный с использованием свежих овощей и трав. Вкусный и насыщенный, идеально подходит для холодного дня. Сочетание мягкой картошки, нежного куриного мяса и насыщенного копченого вкуса колбасы создает баланс между традиционной американской кухней и домашней уютной едой.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 300 г куриной грудки
- 200 г копченой колбасы
- 1 лук
- 1 морковь
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. томатной пасты
- 1 л куриного бульона
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 30 г сливочного масла
- 1 лавровый лист
- 1 пучок свежего укропа
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками, лук полукольцами, морковь и чеснок мелкими кубиками. Курицу порубите на кусочки.
Шаг 2
В кастрюлю добавьте масло, обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и чеснок. Обжаривайте 5 минут.
Шаг 3
Поставьте на огонь куриную грудку и копченую колбасу. Выжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Влейте куринный бульон, добавьте томатную пасту, лавровый лист и соль. Варите 20 минут.
Шаг 5
Добавьте картофель и варите до мягкости, примерно 20 минут. Уберите лавровый лист.
Шаг 6
Подсолите и поперчите по вкусу. Перед подачей добавьте свежий укроп.
Шаг 7
Подавайте горячим с хлебом или салатом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
45
Белки
г
32
Жиры всего
г
46
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
95 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
18г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
850 мг
Кальций
250 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
