Куриный суп с кокосовым молоком и чесноком
Кухня
американская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
Китайская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Объёмный и ароматный суп с курицей, кокосовым молоком и чесноком, приготовленный с добавлением свежих овощей и специй. Вкус блюда сочетает нежность куриного мяса с насыщенным кокосовым ароматом и лёгкой остротой, что делает его идеальным для уютного вечера.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 1 средний лук репчатый
- 2 зубчика чеснока
- 300 г
- 200 г картофеля
- 100 г зелёного лука
- 1 л куриного бульона
- 200 мл кокосового молока
- 1 чайная ложка куркумы
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- оливковое масло для жарки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук мелкими кубиками, морковь и картофель тонкими ломтиками. Зелёный лук порубите.
Шаг 2
В кастрюлю с толстым дном влейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок. Обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Влейте куриный бульон, добавьте куркуму, имбирь, соль и перец. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
Шаг 4
Варите овощи 10 минут, затем добавьте куриное филе и варите ещё 15 минут до полной готовности мяса.
Шаг 5
Влейте кокосовое молоко, перемешайте и варите 5 минут. Уберите с огня и украсьте зелёным луком.
Шаг 6
Подавайте с кусочками поджаренного хлеба или с крекерами.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
38
Белки
г
24
Жиры всего
г
30
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
80 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
