Куриный суп с кокосовым молоком и кукурузой
Кухня
гаитянская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
международная кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Этот куриный суп с кокосовым молоком и кукурузой — это блюдо, которое сочетает в себе кислоту лайма и кремообразную текстуру кокосового молока. Кукуруза добавляет сладость, а лук и чеснок придают блюду аромат и глубину вкуса. Блюдо подается с свежей зеленью и лаймом для дополнительного вкуса.
Ингредиенты
- курица (грудка) 500 г
- кокосовое молоко 400 мл
- кукуруза (консервированная) 200 г
- лук репчатый 1 шт
- чеснок 2
- лайм 1 шт
- оливковое масло 2 ст.л
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- свежая петрушка 1 пучок
Инструкции
Шаг 1
Нагрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте курицу и обжарьте до золотистой корочки.
Шаг 3
Влейте кокосовое молоко и доведите до кипения.
Шаг 4
Добавьте консервированную кукурузу и варите 10 минут.
Шаг 5
Добавьте сок лайма, соль и перец по вкусу.
Шаг 6
Подавайте с нарезанной петрушкой и лаймовой цедрой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
35
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
50 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
