Куриный суп с лапшой и овощами
Кухня
пакистанская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
Пакистанская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот ароматный куриный суп с лапшой и овощами сочетает в себе мягкие куриные кусочки, нарезанные овощи и нежную лапшу, приготовленную на основе пакистанских специй. Суп имеет насыщенный вкус и подается с рисом или лепешками для полной реализации текстуры.
Ингредиенты
- 500 г курицы
- 1 луковица
- 1 морковь
- 200 г лапши
- 2 ст. л. томатной пасты
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 1 ч. л. куркумы
- 1/2 ч. л. кардамона
- 1 ст. л. лимонного сока
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 л воды
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте луковицу кубиками и морковь тонкой соломкой. Обжарьте лук в масле до золотистого цвета, затем добавьте морковь и обжаривайте 5 минут.
Шаг 2
Добавьте курицу, разрыхленную водой, и томатную пасту. Варите на среднем огне 20 минут, пока курица не станет мягкой.
Шаг 3
Посыпьте куркумой, кардамоном и добавьте перец. Протушите 2 минуты, чтобы ароматы специй раскрылись.
Шаг 4
Влейте воду, доведите до кипения и добавьте лапшу. Варите до готовности лапши, около 10 минут.
Шаг 5
Перед подачей добавьте лимонный сок и перемешайте. Подавайте горячим с рисом или лепешками.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
39
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
86 мг
Натрий
1250 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
14г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
240 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
25 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
1.8 мкг
