Куриный суп с лапшой и овощами по-армянски
Кухня
армянская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
50.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
армянская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
50.0 мин
Общее время
70 мин
Этот суп сочетает нежный куриный бульон, свежие овощи и тонкую лапшу, приправленную ароматными специями армянской кухни. В качестве необычного акцента добавлены гранатовые косточки, которые придают блюду яркий вкус и насыщенный цвет. Идеально подходит для зимнего ужина или как согревающий борщ.
Ингредиенты
- 500 г куриной грудки
- 200 г лапши
- 1 лук
- 2
- 1 стебель сельдерея
- 200 г картофеля
- 100 г зеленого горошка
- 2 лавровых листа
- по вкусу соль и перец
- 100 мл сливок
- 50 г гранатовой косточки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук, морковь, сельдерей и картофель небольшими кубиками. Очистите лук и нарубите его мелко.
Шаг 2
Поместите курицу в кастрюлю, залейте водой (1,5 л), доведите до кипения и уменьшите огонь. Варите 20 минут.
Шаг 3
Добавьте нарезанные овощи, зеленый горошек и лавровые листа. Варите еще 20 минут.
Шаг 4
Влейте сливки, посолите и поперчите. Подержите на медленном огне 10 минут.
Шаг 5
Влейте лапшу, варите согласно инструкции на упаковке. Перед подачей добавьте гранатовые косточки.
Шаг 6
Перед подачей уберите лавровые листа и перемешайте суп.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
35
Белки
г
18
Жиры всего
г
32
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
6 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
250 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
