Куриный суп с овощами и фасолью
Кухня
узбекская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
узбекская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Густой и ароматный суп, приготовленный с курицей, свежими овощами и фасолью. Блюдо сочетает в себе мягкие текстуры и насыщенный томатный вкус, дополненный пряностями узбекской кухни. Идеально подходит для холодного вечера или как основное блюдо на обед.
Ингредиенты
- 500 г курицы
- 200 г картофеля
- 150 г консервированной фасоли
- 2 помидора
- 1
- 2 зубчика чеснока
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 2 веточки укропа
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на небольшие кусочки, лук — полукольцами, помидоры — кубиками, картофель — дольками. Укроп мелко порубите.
Шаг 2
В кастрюлю налейте 1 литр воды, доведите до кипения. Добавьте курицу и варите 10 минут.
Шаг 3
Слейте воду, замените её свежей. Добавьте лук и чеснок, обжарьте на среднем огне 5 минут.
Шаг 4
Влейте нарезанные помидоры, разомните их вилкой. Добавьте фасоль, картофель и варите 25 минут.
Шаг 5
Посолите, поперчите и украсьте мелко нарезанным укропом. Подавайте горячим.
Шаг 6
Если суп получился слишком жидким, уменьшите огонь и варите ещё 10 минут до загустения.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
12
Жиры всего
г
28
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1300 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
100 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
