Куриный жареный стейк по-американски
Кухня
американская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
американская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Классический американский рецепт куриного стейка, приготовленного с хрустящей панировкой и соусом из сливочного масла и муки. Мясо получается нежным внутри и золотистым снаружи, подается с овощами или картофельным пюре. Отличный выбор для ужина или обеда, сочетающий простоту и насыщенный вкус.
Ингредиенты
- 200 г куриного филе
- 1 яйцо
- 100 г панировочных сухарей
- 50 г сливочного масла
- 1 столовая ложка муки
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 100 г лука
- 2 ст.л. томатного соуса
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриное филе на тонкие ломтики и приправьте солью и перцем.
Шаг 2
Обмакните каждую ломтик в яйцо, затем равномерно посыпьте панировочными сухарями.
Шаг 3
В сковороде разогрейте сливочное масло, выложите ломтики и обжаривайте до золотистой корочки (около 3 минут с каждой стороны).
Шаг 4
В отдельной посуде смешайте муку и томатный соус, добавьте на сковороду и варите 2 минуты, пока соус не загустеет.
Шаг 5
Подавайте стейк с луком и соусом, украсьте свежей зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
27
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
148 мг
Натрий
650 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
120 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
30 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.8 мкг
